
Вы — пекарь, а не овощевод! или методы профилактики и борьбы с картофельной болезнью хлеба
Бытует ошибочное мнение, что хлеб на выходе из печи является стерильным. Это не так. Подтверждением этому служит появление «картофельной» болезни хлеба после нескольких дней хранения.