28 ноября с 11.00 до 12.30 Куличи длительного хранения. Решения для заводов и пекарен (Завершен) Пасха — для всех православных людей один из самых светлых и великих праздников в году. А вот для работников хлебопекарных предприятий — это один из самых хлопотных и напряженных периодов.
... 25.10.2023
10 октября с 11.00 до 12.30 Горячий свежий хлеб на полке – это просто! (Завершен) Решение о покупке определяется эмоциями, которые испытывает потребитель, зашедший в булочную-пекарню.
... 03.10.2023
24 августа с 11.00 до 12.30 Из масс-маркета в крафт: формовые крафтовые хлеба (Завершен) Вкус — основная причина выбора потребителем ХБИ. А вкуснее может быть только красивый хлеб!
... 07.08.2023
14 июня с 11.00 до 12.30 China Bakery 2023. Делимся идеями, которые нас впечатлили (Завершен) Ежегодная международная выставка Bakery China кондитерских и хлебобулочных изделий была основана в 1997 году. На текущий момент данная выставка является ведущим в Азиатско-Тихоокеанском регионе мероприятием.
... 29.05.2023
11 мая с 11.00 до 12.30 Потенциал рынка заморозки: как работать в тренде (Завершен) Рынок заморозки растет и развивается. На текущий момент на рынке есть небольшой вакуум – спрос превышает предложение.
... 28.04.2023
20 апреля с 11.00 до 12.30 Полба – новый тренд в традиционном хлебопечении: Как расширить ассортимент вкусными и полезными ХБИ? (Завершен) Сегодня большинство потребителей продолжают пробовать новинки. 69% покупателей целенаправленно ищут новые продукты на прилавках.
... 07.04.2023
14 февраля с 11.00 - 12.30 Как получить мягкий и некрошащийся батон? (Завершен) Классический батон — один из самых популярных видов хлебобулочных изделий в нашей стране еще со времен Советского Союза.
... 23.01.2023
