Baking Centertm

Baking Centertm (Хлебопекарный центр) компании «САФ-НЕВА» – один из крупнейших в России, на базе которого опытные технологи проводят семинары для хлебопеков со всей страны.
Специалисты Baking Centertm разрабатывают нормативно-техническую документацию и рецептуры для внедрения их на предприятиях. Осваивают новые и усовершенствуют существующие технологии хлебопечения. Ведут постоянный контроль качества выпускаемой продукции в условиях, максимально приближенных к производству. Проводят плановые и индивидуальные семинары для решения конкретных задач, возникающих на предприятии.
Наши основные направления:
  • семинары и демонстрации;
  • помощь в запуске новых продуктов;
  • оригинальные рецептуры;
  • помощь в решении технологических проблем;
  • полный пакет нормативной документации на предлагаемый ассортимент.

Декоративная отделка поверхности

  • Декоративная отделка поверхности №1
  • Декоративная отделка поверхности №2
  • Декоративная отделка поверхности - посыпка №1
  • Цветная косичка №1
  • Сборка бургера
  • Декоративная отделка поверхности №3
  • Декоративная отделка поверхности №4
  • Хлебец на цветных пастах №2
  • Декоративная отделка поверхности_тигра
  • Декоративная отделка поверхности №7
  • Хлебец на цветных пастах №3
  • Сборка панини из тыквы
  • Декоративная отделка поверхности №8
  • Хлебец на цветных пастах №4
  • Декоративная отделка поверхности_№5

Рецептуры

  • Хлеб из пшеничной муки
  • Ржано-пшеничные хлеба
  • Сдобные и слоеные изделия
  • Изделия на заварных пастах
  • Цветные хлеба
  • Рождественская выпечка
  • Пасхальная выпечка
Будьте в курсе публикаций на сайте!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к Facebook и Youtube!
Советы, рецептуры, технологии, обсуждения.

Вход

Регистрация