Разделка маковой плетенки

Предварительно округлите заготовку, оставьте на 15 минут для отдыха/отлежки.
Раскатайте заготовку до толщины 3-4 мм. Ровным слоем распределите начинку. Сверните заготовку в рулет.
Разрежьте рулет вдоль заготовки на 2 равные части и переплетите их между собой, как показано на видео. Поместите заготовку в форму.
Оставьте заготовку во влажной камере на 40 минут при температуре 35°C. Перед выпечкой смажьте заготовку яйцом. Выпекайте 10-12 минут / 210 °C.