
Декоративная отделка поверхности «Кайзер с елочкой»
Заготовку после расстойки подпылите мукой и делайте надрезы острым лезвием, как показано на видео. Лезвие держите под наклоном, старайтесь делать надрезы одинаковой глубины. Заготовку поставьте в печь, подайте пар и выпекайте.
Полезное от Lesaffre