Бленды HoReCa | Lesaffre
+7 /812/ 667-85-70
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКТОВ
Почему продукты Lesaffre?
Cпециально отобранные молочнокислые бактерии и дрожжи
Насыщенный вкус
Ускоряет производственный процесс
Исключает дефекты, связанные с низкой кислотностью теста
Стабильное качество закваски и готовой продукции
Получение готовой закваски менее чем за 14 часов
Для сдобных изделий
Возможность приготовления хлеба без хлебопекарных дрожжей
Не содержит продуктов "Е", позволяя создавать изделия с чистой этикеткой
Возникли вопросы по продукции Lesaffre?
Получите консультацию у нашего технолога!
Связаться с нами
Купить продукцию Lesaffre
Продукция Lesaffre распространяется через региональных представителей, которые кроме сбыта продукции помогут отладить технологию на вашем производстве и решить текущие проблемы/задачи производства.
Связаться с региональным представителем
Подробнее о продуктах
22 июня 1998 года является датой основания компании «САФ-НЕВА», российского предприятия группы Lesaffre. В 2000 году в здании бывшего завода «Союз» в г. Санкт-Петербург открылся первый на территории России завод Lesaffre, в котором располагались линии фасовки сухих дрожжей для потребительского рынка и цех по производству хлебопекарных улучшителей.
В настоящее время в филиале располагается Baking centertm где проходит обучение хлебопеков. А на базе собственного R&D центра, где разрабатываются новые продукты и рецептуры для хлебопекарной отрасли.
В группу данных продуктов входят улучшители для хлебопекарного производства марки «Мажимикс» и продукты марки «Инвентис». Для удобства мы разбили все продукты на подгруппы, в зависимости от области применения и оказываемого эффекта:
  • для массового ассортимента;
  • для оригинальных рецептур;
  • для ржано-пшеничных сортов;
  • для сдобных изделий;
  • для технологии отложенной выпечки;
  • для продления свежести.
Благодаря широкой гамме производимых улучшителей, наши клиенты могут подобрать именно те продукты, которые идеально подойдут для их технологического процесса и обеспечат отличное качество готовым изделиям. Широкий ассортимент улучшителей для выпечки позволяет предложить каждому профессиональному хлебопеку продукт, соответствующий конкретному типу муки, различным схемам технологического процесса и используемому оборудованию.
Проводим бесплатные вебинары, разбираем тонкости производства в прямом эфире»
Расписание вебинаров
База бесплатных рецептур
Наши рецептуры
Проводим очные семинары по всей России
Расписание семинаров
Больше эксклюзивной информации в Кабинете технлога


Все товары для хлебопечения
Для производителей
Lesaffre https://lesaffre.ru/wp-content/themes/lesafre/wspr-images/logo.svg
Россия 197342 Санкт-Петербург ул. Белоостровская, д. 13 +78126678570
Россия 394028 Воронеж ул. Димитрова, 106 +78126678570
Россия 640006 Курган ул. Куйбышева, 122 +78126678570
Россия 301605 Тульская область, г. Узловая ул. Дружбы, стр. 2 +78126678570
Россия 141410 Московская область, г. Химки ул. Марии Рубцовой, д. 7 +78126678570
market.ru@lesaffre.com