Специальные высокоактивные дрожжи быстро и качественно поднимут тесто с большим содержанием сахара и масла, кондитерский ванилин и натуральный бета-каротин. Идеальное сдобное тесто. Уникальный состав. Удобство в использовании. 1 кг муки – 1 пакетик дрожжей
- Описание
- Рецептуры
- Обучение
- Как купить
- Все Сухие дрожжи для потребителей
Область применения
Ванильный аромат и золотистый цвет сдобного мякиша
Эксперты Lesaffre создали продукт, который стал незаменимым помощником в приготовлении сладкой домашней выпечки от рулетов и куличей до сдобных пирогов и булочек.
Дрожжи «Саф-Момент» для сдобы 12 г – уникальная разработка «3 в 1», которая содержит специальные осмотолерантные дрожжи, ванилин и бета-каротин. Они разработаны специально для изделий с высоким содержанием сахара и жира.
С этими дрожжами выпечка получится особенно пушистой, мягкой, румяной, с ароматом ванили и золотистым мякишем. Российские хозяйки высоко ценят эти дрожжи для приготовления пасхальных куличей.
- Уникальный состав: специальные дрожжи для сладкого теста, ванилин и бета-каротин;
- идеальное сдобное тесто с ароматом ванили и золотистым мякишем;
- 1 пакетик – на 1 кг муки.
| КАЧЕСТВО | ЛЕСАФР | Гарантия качества от эксперта №1 в мире по технологиям брожения. |
| ОСОБЕННОСТИ | Идеальное сдобное тесто | Специальные высокоактивные дрожжи быстро и качественно поднимут тесто с большим содержанием сахара и масла, кондитерский ванилин и натуральный бета-каротин (провитамин витамина А) придадут выпечке аппетитный аромат и цвет. |
| ТЕХНОЛОГИИ | Продукт – БЕЗ ГММ!Сырье – без ГМО! | Селекция дрожжевой культуры осуществляется без применения технологий генетической модификации микроорганизмов (ГММ). Дрожжи производятся в соответствии с высокими стандартами качества Группы Лесафр на заводе в г. Узловая |
| ИСПОЛЬЗОВАНИЕ | Быстро и ароматно | Тесто для сдобы поднимается быстрее, чем обычно. Выпечка получается нежная и ароматная. |
| СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ | Активация в теплой жидкости | Растворить в воде/ или молоке и смешать с другими ингредиентами. 1 пакетик дрожжей 12 г рассчитан на 1 кг муки. |
| ДИСТРИБЬЮЦИЯ | Вся Россия | Дрожжи САФ-МОМЕНТ® для сдобы представлены во всех регионах России в ассортименте лучших супермаркетов. |
| СРОК ГОДНОСТИ | 1,5 года | Благодаря высоким барьерным свойствам упаковки и газации в процессе упаковывания дрожжи сохраняют свои свойства на протяжении 2 лет. |
Упаковка
- Идеальная сохранность дрожжей благодаря высоким барьерным свойствам.
- Прочность при логистических и мерчандайзинговых манипуляциях.
| Пакет | Шоу-бокс | Коробка | |
| Кол-во в упаковке | – | 40 шт. | 40 шт. х 12 шоу-боксов = 480 шт. |
| Масса нетто | 12 г | 0,48 кг | 5,76 кг |
| Масса брутто | – | 0,58 кг | 7,60 кг |
| Штрих-код | 4 607 107 440 034 | 4 607107 440041 | 2 46 07107 440045 |
| Размер (длина х ширина х высота) | 6,5 х 10,5 см | 13 х 14 х 10,5 см | 57 х 33 х 15 см |
| Кол-во на паллете | 34 560 шт. | 2 880 шт. | 72 шт. |
Вебинары
Очное обучение: Baking Center и регионы
Как купить
Вся продукция Lesaffre распространяется через региональных представителей, которые кроме сбыта продукции помогут отладить технологию на вашем производстве и решить текущие проблемы/задачи производства.
Связаться с региональным представителем
Сухие дрожжи для потребителей
Самая узнаваемая марка среди домохозяек: спонтанное знание марки более 90%! Всегда первоклассное тесто. Удобство в использовании. 1 кг муки – 1 пакетик дрожжей
Специальные высокоактивные дрожжи быстро и качественно поднимут тесто с большим содержанием сахара и масла, кондитерский ванилин и натуральный бета-каротин. Идеальное сдобное тесто. Уникальный состав. Удобство в использовании. 1 кг муки – 1 пакетик дрожжей
Натуральный луковый порошок и специальные дрожжи для приготовления теста для пиццы придадут основе для пиццы правильную структуру и тонкий, богатый вкус. Уникальный состав. Удобство в использовании. 0,5 кг муки – 1 пакетик дрожжей
Специальные осмотолерантные дрожжи, которые идеально подходят для рецептов с высоким содержанием сахара (сдоба). Универсальность применения. Не требуют растворения. Длительное хранение.
Дрожжи предназначены как для приготовления обычных хлебных рецептур, пиццы, лаваша так и изделий из сдобного теста – куличей, сдобных рулетов и булочек. Также дрожжи Bekmaya® могут использоваться для приготовления домашних крепких традиционных напитков. Универсальность применения. Экономичность. Длительность хранения.
Универсальные дрожжи, с помощью которых можно приготовить любую дрожжевую выпечку и напитки. Доступная цена. Универсальность применения. Длительность хранения.
Универсальные дрожжи, с помощью которых можно приготовить любую дрожжевую выпечку, а также домашние традиционные напитки.Лучше всего подходят для выпечки с небольшим содержанием сахара и жира, такие как пшеничный и ржано-пшеничные хлеба. Натуральные ингредиенты. Универсальность применения. Традиционный способ применения.
Получить консультацию технолога
Опытные технологи Lesaffre оказывают технологическую поддержку хлебопекам по всей стране: помогают в решении текущих технологических проблем, а также в запуске новых продуктов.
Задайте ваш вопрос или опишите проблему, и технолог обязательно свяжется с вами и поможет!
Задать вопрос технологу
Группа на Facebook
Канал на Youtube
