Заварная паста Livendo® «Соургрейн Полба»

Заварная паста Livendo® «Соургрейн Полба» предназначена для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки.

Уникальная заварная паста Livendo® «Соургрейн Полба», созданная на натуральной ржаной закваске в сочетании с зерном дикой пшеницы – полбой. Поможет с легкостью создать уникальное изделие, в котором сочетаются вкус и польза.

Полба  —  один из древнейших злаков, прародительница современной пшеницы. Однако этот злак превосходит пшеницу по содержанию микроэлементов, витаминов, незаменимых аминокислот, а также содержит большое количество белка и клетчатки.

Инновации

Инновационное решение, позволяющее создавать уникальные по вкусу готовые изделия.

Натуральная закваска и полба

Поддерживают тренды здорового питания.

Чистая этикетка

Не содержит Е-кодов и дает возможность выпускать хлеб с «чистой» этикеткой.

Оптимизация

Оптимизирует процесс производства – проста в использовании и не требует специального оборудования.

40 — 60%​ от массы муки

Добавить заварную пасту Livendo® «Соургрейн Полба» в начале замеса с остальными ингредиентами

Условия хранения: 0 до +6◦С​

6 месяцев​ в темном сухом и прохладном месте

Гофрокороб массой 15 кг (3 пакета по 5 кг)