Заварная паста Inventis® «Овсяная» | Lesaffre
+7 /812/ 667-85-70

Заварная паста Inventis® «Овсяная»

Для изделий из пшеничной, ржано-пшеничной муки
В состав входят: пропаренный овес, семена льна, овсяная мука
20-60%
9 мес
0°С... +6°С
Пакет
5 кг
Заказать образец Узнать цену

Заварная паста Inventis® «Овсяная» рекомендована для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий хлебов из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки.

 

В состав заварной пасты Inventis® «Овсяная» входят полезные сбалансированные ингредиенты – пропаренный овес, семена льна, овсяная мука. Овес – это один из самых полезных для нашего здоровья злаков. Применение заварной пасты Inventis® «Овсяная» продлевает сроки хранения хлебобулочных изделий, что, особенно, важно для тостовых хлебов.

Сбалансированный состав

В состав заварной пасты Inventis® Овсяная входят  пропаренный овес, семена льна, овсяная мука — ингредиенты, которые легко становятся основой сбалансированного питания.

 

Овсяная мука содержит b-глюкан — гелеобразующее волокно, которое находится под оболочкой зерна и отвечает за снижение холестерина, а также важнейшие витамины, ферменты и аминокислоты.

 

Овес — это один из полезнейших злаков для нашего здоровья, который содержит уникальные пищевые волокна, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

 

Хлеба на заварной пасте Inventis® «Овсяная» превращаются в неотъемлемый атрибут здорового образа жизни и правильного питания.

 

Продление сроков годности

Применение заварной пасты Inventis® «Овсяная» продлевает сроки хранения хлебобулочных изделий, что особенно важно для тостовых хлебов.

Добавить заварную пасту Inventis® «Овсяная» непосредственно в муку и перемешать.

 

Базовая рецептура Заварная паста Inventis «Овсяная»

20-60 % от рецептурного количества.

  • Срок годности: 9 месяцев.
  • Условия хранения: хранить при температуре от 0оС до +6оС и относительной влажности не более 75%.
  • После вскрытия упаковку рекомендуется плотно закрыть и хранить до 7 суток при температуре от 0оС до +6оС.

Гофрокороб массой 15 кг (3 пакета по 5 кг)

Преимущества продукта
Производители
Производство заварного хлеба ускоренным способом без потери вкусо-ароматических свойств хлеба (в сравнении с хлебами на смесях)
Гарантия стабильного качества хлеба от партии к партии вне зависимости от сырья и профессионализма хлебопека
Экономия места и энергозатрат на производстве: нет необходимости в установке заварочной машины и дополнительного оборудования
Удобная упаковка: пакет с заварной пастой рассчитан на 1-2 замеса в зависимости от дозировки, типа вашего оборудования, типа хлебобулочного изделия
Расширение линейки заварных сортов хлебобулочных изделий
Более 100 отработанных бесплатных рецептур заварных хлебов и технологическая поддержка 24/7
Широкая дистрибьюторская сеть по всей территории РФ позволяет доставить продукт в любою точку РФ
Потребители
Полезные ингредиенты в составе хлебов – пропаренный овес, семена льна, овсяная мука
Овсяная мука, которая входит в состав пасты, содержит клетчатку β-глюкан - гелеобразующие волокно, которое находится под оболочкой зерна, отвечает за снижение холестерина; витамины группы В, Е, А; другие полезные микроэлементы
«Сочный» мякиш на протяжении всего срока годности, в том числе пропаренным зернам
Хлеба без консерванта
Статьи по теме
Блог о хлебопечении Тренд ЗОЖ. Обзор выставки Sudback 2019.

Малоподвижный образ и сидячая работа негативно сказывается на пищеварении. Это самая распространенная причина прибавки в весе. С 2013 года количество…

17 10 2019 ЗОЖ Мероприятия
Блог о хлебопечении Хлеба Мира. Хлеба Африки

          КАБО-ВЕРДЕ: паодос (pao doce bread) Это один из самых популярных хлебов в Кабо-Верде, служит основой для…

1 06 2016 Хлеба мира Это интересно
Похожие товары
Другие продукты
Подробнее о продуктах
Проводим бесплатные вебинары, разбираем тонкости производства в прямом эфире»
Расписание вебинаров
База бесплатных рецептур
Наши рецептуры
Проводим очные семинары по всей России
Расписание семинаров
Много полезного в рамках консультации с технологами
Получите консультацию у нашего технолога!
Связаться с нами
Купить продукцию Lesaffre
Продукция Lesaffre распространяется через региональных представителей, которые кроме сбыта продукции помогут отладить технологию на вашем производстве и решить текущие проблемы/задачи производства.
Связаться с региональным представителем
Lesaffre https://lesaffre.ru/wp-content/themes/lesafre/wspr-images/logo.svg
Россия 197342 Санкт-Петербург ул. Белоостровская, д. 13 +78126678570
Россия 394028 Воронеж ул. Димитрова, 106 +78126678570
Россия 640006 Курган ул. Куйбышева, 122 +78126678570
Россия 301605 Тульская область, г. Узловая ул. Дружбы, стр. 2 +78126678570
Россия 141410 Московская область, г. Химки ул. Марии Рубцовой, д. 7 +78126678570
market.ru@lesaffre.com