- Для изделий из пшеничной, ржано-пшеничной муки
- В состав входят: пропаренный овес, семена льна, овсяная мука
- Описание
- Рецептуры
- Обучение
- Как купить
- Все Заварные пасты
Область применения
Заварная паста Inventis® Овсяная рекомендована для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий хлебов из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки.
В состав заварной пасты Inventis® Овсяная входят полезные сбалансированные ингредиенты – пропаренный овес, семена льна, овсяная мука. Овес – это один из самых полезных для нашего здоровья злаков.
Применение заварной пасты Inventis® Овсяная продлевает сроки хранения хлебобулочных изделий, что, особенно, важно для тостовых хлебов.
Дозировка
20-60 % от рецептурного количества.
Способ применения
Добавить заварную пасту непосредственно в муку и перемешать.
Срок и условия хранения
Срок годности: 6 месяцев.
Условия хранения: хранить при температуре от 0оС до +6оС и относительной влажности не более 75%.
После вскрытия упаковку рекомендуется плотно закрыть и хранить до 7 суток при температуре от 0оС до +6оС.
Упаковка
ведро массой 10 кг
Формование, отделка, сборка изделий
Ещё 18 варианта
Советы технологов
Вебинары
Очное обучение: Baking Center и регионы
Как купить
Вся продукция Lesaffre распространяется через региональных представителей, которые кроме сбыта продукции помогут отладить технологию на вашем производстве и решить текущие проблемы/задачи производства.
Связаться с региональным представителем
Заварные пасты
Получить консультацию технолога
Опытные технологи Lesaffre оказывают технологическую поддержку хлебопекам по всей стране: помогают в решении текущих технологических проблем, а также в запуске новых продуктов.
Задайте ваш вопрос или опишите проблему, и технолог обязательно свяжется с вами и поможет!
Задать вопрос технологу
Группа на Facebook
Канал на Youtube
