Заварная паста Inventis® «Мультизерновая» | Lesaffre
+7 /812/ 667-85-70

Заварная паста Inventis® «Мультизерновая»

Для многозерновых изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной мук
В состав входят: семена подсолнечника и семена льна, ржаное резаное зерно, резаное овсяное зерно
20-60%
9 мес
0°С... +6°С
Пакет
5 кг
Заказать образец Узнать цену

Заварная паста Inventis® «Мультизерновая« рекомендована для выпечки широкого ассортимента многозерновых изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки. 

 

В состав заварной пасты входят: семена подсолнечника и семена льна, ржаное резаное зерно, резаное овсяное зерно.

Пропаренные зерна  

В состав заварной пасты Inventis® «Мультизерновая» входят «проваренные» семечки подсолнечника, резаная рожь, резанный овес, которые придают дополнительную мягкость и сочность мякишу.

 

Широкий ассортимент готовой продукции 

Заварная паста Inventis® «Мультизерновая», в состав которой входят и семена подсолнечника, и семена льна, ржаное резаное зерно, резаное овсяное зерно, создана для приготовления широкого ассортимента зерновых хлебобулочных изделий, не только классических «фитнес» хлебов, но и тостовых хлебов, зерновых круассанов.

 

«Сочность» мякиша 

Уникальный «сочный» мякиш, который сохраняется в течение всего срока хранения.

 

Стабильный результат

Гарантия стабильного качества хлеба от партии к партии вне зависимости от профессионализма хлебопека.

20-60% от массы муки

Добавить заварную пасту Inventis® «Мультизерновая» непосредственно в муку и перемешать.

 

Базовая рецептура Заварная паста Мультизерновая

  • Срок годности: 9 месяцев.
  • Условия хранения: хранить при температуре от 0оС до +6оС и относительной влажности не более 75%.
  • После вскрытия упаковку рекомендуется плотно закрыть и хранить до 7 суток при температуре от  0оС до +6оС .

Гофрокороб массой 15 кг (3 пакета по 5 кг)

Преимущества продукта
Производители
Производство заварного хлеба ускоренным способом без потери вкусо-ароматических свойств хлеба (в сравнении с хлебами на смесях)
Гарантия стабильного качества хлеба от партии к партии вне зависимости от сырья и профессионализма хлебопека
Экономия места и энергозатрат на производстве: нет необходимости в установке заварочной машины и дополнительного оборудования
Удобная упаковка: пакет с заварной пастой рассчитан на 1-2 замеса в зависимости от дозировки, типа вашего оборудования, типа хлебобулочного изделия
Расширение линейки заварных сортов хлебобулочных изделий
Более 100 отработанных бесплатных рецептур заварных хлебов и технологическая поддержка 24/7
Широкая дистрибьюторская сеть по всей территории РФ позволяет доставить продукт в любою точку РФ
Потребители
Хлеб на пасте «Мультизерновая» - оптимальный источник сложных углеводов, которые надолго дают ощущение сытости и энергию всему телу
Хлеб обогащен такими макроэлементами, как фосфор, кальций, магний, марганец и селен, необходимых для нормального роста и развития организма
«Сочный» мякиш на протяжении всего срока годности, в том числе пропаренным зернам
Хлеб без консерванта
Рецептуры с продуктом
Предлагаем базу бесплатных рецептур для пекарен и крупных производств с использованием продукции Lesaffre. Вы можете ознакомиться с каждой рецептурой, посмотреть видеоматериал, а также скачать информацию в pdf-формате.
Статьи по теме
Блог о хлебопечении Тренд ЗОЖ. Обзор выставки Sudback 2019.

Малоподвижный образ и сидячая работа негативно сказывается на пищеварении. Это самая распространенная причина прибавки в весе. С 2013 года количество…

17 10 2019 ЗОЖ Мероприятия
Блог о хлебопечении Хлеба Мира. Хлеба Северной Америки

Мы рады снова пригласить вас отправиться в «хлебное путешествие» вместе с ООО «САФ-НЕВА». На этот раз мы посетим страны Северной Америки….

17 07 2016 Хлеба мира Это интересно
Похожие товары
Другие продукты
Подробнее о продуктах
Проводим бесплатные вебинары, разбираем тонкости производства в прямом эфире»
Расписание вебинаров
База бесплатных рецептур
Наши рецептуры
Проводим очные семинары по всей России
Расписание семинаров
Много полезного в рамках консультации с технологами
Получите консультацию у нашего технолога!
Связаться с нами
Купить продукцию Lesaffre
Продукция Lesaffre распространяется через региональных представителей, которые кроме сбыта продукции помогут отладить технологию на вашем производстве и решить текущие проблемы/задачи производства.
Связаться с региональным представителем
Lesaffre https://lesaffre.ru/wp-content/themes/lesafre/wspr-images/logo.svg
Россия 197342 Санкт-Петербург ул. Белоостровская, д. 13 +78126678570
Россия 394028 Воронеж ул. Димитрова, 106 +78126678570
Россия 640006 Курган ул. Куйбышева, 122 +78126678570
Россия 301605 Тульская область, г. Узловая ул. Дружбы, стр. 2 +78126678570
Россия 141410 Московская область, г. Химки ул. Марии Рубцовой, д. 7 +78126678570
market.ru@lesaffre.com