Для приготовления традиционных домашних напитков, в хлебопекарной промышленности для всех технологий тестоведения (опарных и безопарных, длительных и ускоренных) на любых видах хлебопекарной муки. Непревзойденное качество. 100% натуральный продукт.
- Описание
- Рецептуры
- Обучение
- Как купить
- Все Прессованные дрожжи
Область применения
Дрожжи для народного застолья
Прессованные дрожжи «Спиртовые» 1 кг — идеальный продукт для приготовления традиционных домашних напитков, таких как квас и пиво. Они также подходят для всех технологий домашнего тестоведения и для всех видов дрожжевой выпечки.
«Спиртовые» популярны благодаря ряду следующих качеств: удобство при хранении и применении, экономичная упаковка, доступная цена. Дизайн упаковки подчеркивает основное назначение продукта.
С осени 2018 года «Спиртовые» производятся на 2х российских заводах Lesaffre (Воронеж и Курган), тем самым позволяя построить федеральную дистрибьюцию продукта с оптимальной логистикой.
- Специальный штамм дрожжей для приготовления домашних напитков;
- подходят для любой дрожжевой выпечки;
- большая экономичная упаковка – 1 кг.
| КАЧЕСТВО | ЛЕСАФР | Гарантия качества от эксперта №1 в мире по технологиям брожения. |
| СРОК ГОДНОСТИ | 40 дней | Указанный срок годности достигается исключительно за счет микробиологической чистоты дрожжевой культуры. |
| СОСТАВ | Saccharomyces cerevisiae | 100% натуральный продукт: только дрожжевые клетки без консервантов, эмульгаторов, красителей и других компонентов. |
| ТЕХНОЛОГИИ | Продукт – БЕЗ ГММ!Сырье – без ГМО! | Селекция дрожжевой культуры осуществляется без применения технологий генетической модификации микроорганизмов (ГММ). В соответствии со стандартами качества Группы Лесафр при производстве дрожжей не допускается использование сырья, содержащего генно-модифицированные организмы (ГМО). |
| ТРАДИЦИИ | Прессованные (свежие) дрожжи | Рецепты с этим видом дрожжей указаны в большинстве семейных рецептов выпечки и домашних напитков. |
| ПРИМЕНЕНИЕ | Традиционные домашние напитки и любые виды дрожжевой выпечки | Универсальные дрожжи, с помощью которых можно приготовить любую дрожжевую выпечку и напитки. Также хлебопекарные дрожжи применяются в косметологии (маски для лица и волос), растениеводстве (для удобрения почв) и птицеводстве (для подкормки поголовья). |
| СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ | Традиционный | Растворить в теплой воде сахар и дрожжи, смешать с другими ингредиентами по рецепту. |
| ХРАНЕНИЕ и транспортирование | От 0 до +40С(холодильник) | Прессованные дрожжи хранят в сухом вентилируемом помещении.Вскрытую упаковку рекомендуется плотно закрыть и хранить в холодильнике до истечения срока годности.На короткие расстояния дрожжи транспортируются всеми видами транспорта, на расстояния более 200 км – авторефрижераторами. |
Упаковка
- Подчеркивает основное назначение продукта.
- Содержит всю необходимую информацию для продажи в сетевой рознице.
- Обеспечивает сохранность дрожжей.
- Гарантирует прочность при логистических операциях.
| Пачка | Коробка | |
| Штрих-код | 4 607171 480370 | 1 46 07171 48037 7 |
| Количество пачек в упаковке | – | 10 шт. |
| Масса нетто | 1 кг | 10 кг |
| Масса брутто | – | 10,30 кг |
| Размер (длина х ширина х высота) | 24х76х76 см | 43 х 18 х 15 см |
| Количество на палете | 700 шт. | 70 шт. |
Вебинары
Очное обучение: Baking Center и регионы
Как купить
Вся продукция Lesaffre распространяется через региональных представителей, которые кроме сбыта продукции помогут отладить технологию на вашем производстве и решить текущие проблемы/задачи производства.
Связаться с региональным представителем
Прессованные дрожжи
Натуральный продукт с привлекательным дизайном в стиле традиционной русской народной росписи. Стабильное качество. Длительный срок хранения – 45 суток.
Для приготовления традиционных домашних напитков, в хлебопекарной промышленности для всех технологий тестоведения (опарных и безопарных, длительных и ускоренных) на любых видах хлебопекарной муки. Непревзойденное качество. 100% натуральный продукт.
Получить консультацию технолога
Опытные технологи Lesaffre оказывают технологическую поддержку хлебопекам по всей стране: помогают в решении текущих технологических проблем, а также в запуске новых продуктов.
Задайте ваш вопрос или опишите проблему, и технолог обязательно свяжется с вами и поможет!
Задать вопрос технологу
Группа на Facebook
Канал на Youtube
