Чиабатта – один из самых распространённых итальянских видов хлеба. Крупные поры, кремовый мякиш, хрустящая корочка – все это чиабатта. Нашими специалистами Baking CentreTM уже было предложено много различных рецептур приготовления чиабатты. Но с выходом линейки заварных паст наши технологи скорректировали рецептуру чиабатты под использование заварной пасты INVENTIS Белорусская светлая, чтобы изделие длительный срок сохраняло сочный мякиш, имело крупную пористость. Предлагаем вам один из вариантов приготовления этого замечательного вкусного хлеба.
Назад