Назад
21 сентября 10:00 - 11:30 (по Москве)

Круассан: выпекаем онлайн

Зарегистрироваться
на вебинар


Приглашаем принять участие в вебинаре Lesaffre: «Круассан : выпекаем онлайн».

Дата и время проведения: 21 сентября с 10:00 до 12:00 по Москве.

Ведущие:
• Дмитрий Сосунов, заместитель руководителя хлебопекарного центра ООО «САФ-НЕВА»;
• Денис Мосолов, национальный технолог по индустриальному рынку ООО «САФ-НЕВА».

На вебинаре мы покажем:
• Будем выпекать круассаны в прямом эфире: от замеса до дегустации;
• Разберем на практике основные моменты технологического процесса;
• Покажем способы формования;
• Рассмотрим круассаны с начинками;
• Поговорим о новой жизни остывшего круассана.

Важно! Для корректной работы платформы рекомендуется использовать последнюю версию Google Chrome.

До встречи на вебинаре!

Зарегистрироваться
на вебинар
Наверх