Magimix с оранжевой этикеткой «Ржанка-объем»

Область применения

Специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.

Преимущества применения

С помощью специально подобранных ферментов:

• выравнивает корочку ржано-пшеничному хлебу;
• придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу;
• продлевает срок свежести изделий.

Дозировка

0,1-0,3% от массы муки (или 100-300 г на 100 кг муки в зависимости от качества муки).

Способ применения

Добавить «Мажимикс» с оранжевой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.

Срок и условия хранения

2 года в темном сухом и прохладном месте.

Примеры изделий с применением Magimix с оранжевой этикеткой «Ржанка-объем»