Специальные осмотолерантные дрожжи, которые идеально подходят для рецептов с высоким содержанием сахара (сдоба). Универсальность применения. Не требуют растворения. Длительное хранение.
- Описание
- Рецептуры
- Обучение
- Как купить
- Все Сухие дрожжи для потребителей
Область применения
Особенно хороши для сдобы
Дрожжи «Фермипан» на протяжении многих лет пользуются популярностью на южных территориях Российской Федерации.
Они универсальны, просты в применении и прекрасно подходят для хлебопечек. С дрожжами «Фермипан» 11 г пирожки, ватрушки, булочки и другие виды выпечки всегда получаются на «5+». Процесс приготовления с ними прост и увлекателен, а хозяйка уверена в результате.
«Фермипан» подходит для всех видов дрожжевой выпечки, особенно – для сладких (сдобных) изделий. С ними плюшки, ватрушки, шаньги и расстегаи быстро и равномерно поднимаются, прекрасно выглядят и изумительны на вкус!
- Более 18 лет на рынке России;
- рекомендованы для использования в хлебопечках;
- 1 пакетик – на 1 кг муки.
| КАЧЕСТВО | ЛЕСАФР | Гарантия качества от эксперта №1 в мире по технологиям брожения. |
| ОСОБЕННОСТИ | Высокая ферментативная активность | Это специальные осмотолерантные дрожжи, которые идеально подходят для рецептов с высоким содержанием сахара (сдоба). |
| ТЕХНОЛОГИИ | Продукт – БЕЗ ГММ! Сырье – без ГМО! | Селекция дрожжевой культуры осуществляется без применения технологий генетической модификации микроорганизмов (ГММ). Дрожжи производятся в соответствии с высокими стандартами качества Группы Лесафр на заводе в г. Узловая. |
| ИСПОЛЬЗОВАНИЕ | Эффективно и просто! | Тесто поднимается за 15-20 минут. Дрожжи отлично подходят для кваса. Применяются в хлебопечках. |
| СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ | Сразу в муку | Смешать непосредственно с мукой без предварительного разведения в воде. 1 пакетик дрожжей 11 г рассчитан на 0,5-1 кг муки (в зависимости от количества сахара и масла в рецепте). |
| СРОК ГОДНОСТИ | 2 года | Благодаря высоким барьерным свойствам упаковки и газации в процессе упаковывания дрожжи сохраняют свои свойства на протяжении 2 лет. |
Упаковка
- Идеальная сохранность дрожжей благодаря высоким барьерным свойствам.
- Привлекательная: яркие, теплые цвета с широким ассортиментом выпечки.
- Прочность при логистических и мерчандайзинговых манипуляциях.
- Удобство выкладки на полках в торговых точках.
| Пачка | Шоу-бокс | Коробка | |
| Кол-во в упаковке | – | 60 шт. | 60 шт. Х 8 шоу-боксов = 480 шт. |
| Масса нетто | 11 гр | 0,66 кг | 5,28 кг |
| Масса брутто | – | 0,8 кг | 6,60 кг |
| Штрих-код | 4 607107 440157 | 4 607107 440164 | 1 46 07107 44016 1 |
| Размер (длина х ширина х высота) | 6,5 х 9,5 см | 19 х 13 х 9,5 см | 40 х 27 х 22 см |
| Количество на палете | 38 400 шт. | 640 шт. | 80 шт. |
Вебинары
Очное обучение: Baking Center и регионы
Как купить
Вся продукция Lesaffre распространяется через региональных представителей, которые кроме сбыта продукции помогут отладить технологию на вашем производстве и решить текущие проблемы/задачи производства.
Связаться с региональным представителем
Сухие дрожжи для потребителей
Самая узнаваемая марка среди домохозяек: спонтанное знание марки более 90%! Всегда первоклассное тесто. Удобство в использовании. 1 кг муки – 1 пакетик дрожжей
Специальные высокоактивные дрожжи быстро и качественно поднимут тесто с большим содержанием сахара и масла, кондитерский ванилин и натуральный бета-каротин. Идеальное сдобное тесто. Уникальный состав. Удобство в использовании. 1 кг муки – 1 пакетик дрожжей
Натуральный луковый порошок и специальные дрожжи для приготовления теста для пиццы придадут основе для пиццы правильную структуру и тонкий, богатый вкус. Уникальный состав. Удобство в использовании. 0,5 кг муки – 1 пакетик дрожжей
Специальные осмотолерантные дрожжи, которые идеально подходят для рецептов с высоким содержанием сахара (сдоба). Универсальность применения. Не требуют растворения. Длительное хранение.
Дрожжи предназначены как для приготовления обычных хлебных рецептур, пиццы, лаваша так и изделий из сдобного теста – куличей, сдобных рулетов и булочек. Также дрожжи Bekmaya® могут использоваться для приготовления домашних крепких традиционных напитков. Универсальность применения. Экономичность. Длительность хранения.
Универсальные дрожжи, с помощью которых можно приготовить любую дрожжевую выпечку и напитки. Доступная цена. Универсальность применения. Длительность хранения.
Универсальные дрожжи, с помощью которых можно приготовить любую дрожжевую выпечку, а также домашние традиционные напитки.Лучше всего подходят для выпечки с небольшим содержанием сахара и жира, такие как пшеничный и ржано-пшеничные хлеба. Натуральные ингредиенты. Универсальность применения. Традиционный способ применения.
Получить консультацию технолога
Опытные технологи Lesaffre оказывают технологическую поддержку хлебопекам по всей стране: помогают в решении текущих технологических проблем, а также в запуске новых продуктов.
Задайте ваш вопрос или опишите проблему, и технолог обязательно свяжется с вами и поможет!
Задать вопрос технологу
Группа на Facebook
Канал на Youtube
