Что такое ретроградация крахмала и как можно повысить начальную мягкость изделия? | Lesaffre
+7 /812/ 667-85-70
Назад

Что такое ретроградация крахмала и как можно повысить начальную мягкость изделия?

что такое ретроградция крахмала

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

как можно повысить начальную мягкость изделия

 

 

Хотите получить информацию о новых продуктах?
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к ВКонтакте и Youtube!
Советы, рецептуры, технологии, обсуждения.
Lesaffre https://lesaffre.ru/wp-content/themes/lesafre/wspr-images/logo.svg
Россия 197342 Санкт-Петербург ул. Белоостровская, д. 13 +78126678570
Россия 394028 Воронеж ул. Димитрова, 106 +78126678570
Россия 640006 Курган ул. Куйбышева, 122 +78126678570
Россия 301605 Тульская область, г. Узловая ул. Дружбы, стр. 2 +78126678570
Россия 141410 Московская область, г. Химки ул. Марии Рубцовой, д. 7 +78126678570
market.ru@lesaffre.com