+7 /812/ 667-85-70
Назад

China Bakery 2018. Фотоотчет. Выпечка

21.05.2018 Рубрики: Мероприятия Фотоотчет

Делимся своими впечатлениями от выставки China Bakery 2018. В этом посте расскажем немного о выпечке на выставке.

Безусловно, на выставке был представлен большой ассортимент китайских традиционных хлебобулочных изделий («юэбин» или «лунные пряники», рисовые пирожные, фасолевые пирожные). Все, что не свойственно нашим привычным вкусовым предпочтениям. При чем, большинство изделий – разноцветные.

К нашему удивлению на выставке мы встретили очень много выпечки европейского типа, либо адаптированные под китайский рынок. Большинство из них тоже разноцветные – желтые, красный, зеленые, черные.
В основном, используются натуральные красители (чай зеленый, фиолетовый картофель, бамбук прочее). Получаются очень необычные хлебобулочные изделия, которые привлекают внимание как обычных потребителей, так и профессионалов-технологов. Смотрим фото этой необычной красоты!

Хотите получить информацию о новых продуктах?
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к ВКонтакте и Youtube!
Советы, рецептуры, технологии, обсуждения.
Lesaffre https://lesaffre.ru/wp-content/themes/lesafre/wspr-images/logo.svg
Россия 197342 Санкт-Петербург ул. Белоостровская, д. 13 +78126678570
Россия 394028 Воронеж ул. Димитрова, 106 +78126678570
Россия 640006 Курган ул. Куйбышева, 122 +78126678570
Россия 301605 Тульская область, г. Узловая ул. Дружбы, стр. 2 +78126678570
Россия 141410 Московская область, г. Химки ул. Марии Рубцовой, д. 7 +78126678570
market.ru@lesaffre.com