Самое интересное о хлебе

Все Мероприятия Решения и технологии Это интересно

Багет Вкус и аромат Заварные хлеба Закваска Заморозка ЗОЖ Мероприятия Мягкость и свежесть Пасха Пицца Процесс Решения и технологии Рождество Сдоба и Слойка Сырье Тостовый хлеб Фотоотчет Хлеба мира Это интересно

Все теги ⌄

Сортировать:

По популярности По дате

Тесто для пиццы — руководство по изготовлению

Для теста для пиццы чем длительнее технология его приготовления, тем лучше будет результат с точки зрения вкусоароматики и мягкости готового изделия. Рассмотрим подробнее каждую технологию.

... 22.07.2020 Пицца Решения и технологии

Все тонкости изготовления идеальной пиццы

Тонкий кусочек ароматной пиццы попадает в рот, начинает нежно таять, а корочка издавать характерный хруст. Как приятно наслаждаться вкусной едой, которая заставляет возвращаться за ней вновь и вновь.

... 24.06.2016 Пицца Решения и технологии

Полезное от LESAFFRE

Проводим бесплатные вебинары, разбираем тонкости производства в прямом эфире

Расписание вебинаров

Широкая база бесплатных рецептур

Наши рецептуры

Проводим очные семинары по всей России

Расписание семинаров

Больше эксклюзивной информации в Кабинете технолога