Блог о хлебопечении | Lesaffre
+7 /812/ 667-85-70

Блог о хлебопечении

Компания Lesaffre воссоздала рецептуру блокадного хлеба

В канун 76-й годовщины полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады прошла акция «Ржевский коридор». Специально для этой акции на предприятии «Ржевка-Хлеб»,  был выпечен блокадный хлеб.  В работе над воссозданием рецепта блокадного хлеба приняла участие компания Lesaffre.

...
27.01.2020 Фотоотчет Это интересно
Каково происхождение круассана?

Круассан связывают с удовольствиями французской столицы, у него всемирная слава и мало кто помнит о его иностранном происхождении! Расскажем подробнее об этой такой любимой сдобе …

...
23.04.2019 Хлеба мира Это интересно
Хлеба Мира. Хлеба Северной Америки

Мы рады снова пригласить вас отправиться в «хлебное путешествие» вместе с ООО «САФ-НЕВА». На этот раз мы посетим страны Северной Америки.

...
17.07.2016 Хлеба мира Это интересно
Хлеба Мира. Хлеба Южной Америки

В прошлом выпуске журнала мы познакомились с хлебами Африки. На этот раз наша прогулка по миру привела нас в Южную Америку.

...
10.06.2016 Хлеба мира Это интересно
Хлеба Мира. Хлеба Африки

Большую часть хлебов в Африке изготавливают из пшеничной муки. Это связано не только с национальными вкусовыми предпочтениями, но и с историей и аграрно-климатическими условиями.

 

...
01.06.2016 Хлеба мира Это интересно
Хлеба Мира. Хлеба Европы

Хлеба Европы так же разнообразны, как аграрно-климатические условия входящих в нее стран и вкусовые предпочтения европейцев, населяющих разные районы этой части света.

...
06.05.2016 Хлеба мира Это интересно
Хлеба Мира. Хлеба Азии

Сегодня мы с вами отправимся в азиатский регион для знакомства с местными хлебными «достопримечательностями». Мы посетим некоторые страны Центральной, Южной, Западной, Восточной и Юго-Восточной Азии.

...
19.12.2015 Хлеба мира Это интересно
Полезное от LESAFFRE
Проводим бесплатные вебинары, разбираем тонкости производства в прямом эфире
Расписание вебинаров
Широкая база бесплатных рецептур
Наши рецептуры
Проводим очные семинары по всей России
Расписание семинаров
Больше эксклюзивной информации в Кабинете технолога
Много полезного в рамках консультации с технологами
Получите консультацию у нашего технолога!
Связаться с нами
Lesaffre https://lesaffre.ru/wp-content/themes/lesafre/wspr-images/logo.svg
Россия 197342 Санкт-Петербург ул. Белоостровская, д. 13 +78126678570
Россия 394028 Воронеж ул. Димитрова, 106 +78126678570
Россия 640006 Курган ул. Куйбышева, 122 +78126678570
Россия 301605 Тульская область, г. Узловая ул. Дружбы, стр. 2 +78126678570
Россия 141410 Московская область, г. Химки ул. Марии Рубцовой, д. 7 +78126678570
market.ru@lesaffre.com