+7 (812) 667-85-70

г. Санкт-Петербург, ул. Белоостровская д.13

Кабинет технолога Кабинет клиента

Главная > Baking Center^tm > Технологические процессы > Декоративная отделка поверхности

Декоративная отделка поверхности

Декоративная отделка поверхности №1
Декоративная отделка поверхности №2
Декоративная отделка поверхности - посыпка №1
Декоративная отделка поверхности №3
Декоративная отделка поверхности №4
Декоративная отделка поверхности_тигра
Декоративная отделка поверхности №7
Декоративная отделка поверхности №8
Декоративная отделка поверхности_№5
Декоративная отделка поверхности_№9
Декоративная отделка поверхности - посыпка №2

Обучение в Baking Center^tm

Обучение, программа семинаров

29-30 января 2020г.

Пироги, пирожки, рулеты

11-14 февраля 2020г.

Отложенная выпечка, шоковое замораживание, частичная выпечка

25-28 февраля 2020г.

Хлебный бутик: от проекта до ассортимента

31-02 апреля 2020г.

Холодная расстойка на немецком оборудовании «Debag»

Блог о хлебопечении

Все публикации

09.12.2019

Объем и формоустойчивость изделий-часть 2

03.12.2019

Объем и формоустойчивость изделий – Часть 1

28.11.2019

Число падения – один из основных показателей муки

19.11.2019

Механизмы формирования вкуса – роль технологического процесса

Рубрики: Актуально Аналитика Проблемы Решения Технологии и рецептуры Хлеба мира

Будьте в курсе публикаций на сайте!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к Facebook и Youtube!
Советы, рецептуры, технологии, обсуждения.

Группа на Facebook

Канал на Youtube

Регистрация