+7 /812/ 667-85-70

Семинары в Санкт-Петербурге

Семинары проводятся для клиентов ООО «САФ-НЕВА»
Для регистрации на семинар воспользуйтесь формой на странице интересующего мероприятия. Обратите внимание: регистрация закрывается за две недели до даты начала семинара. Lesaffre оставляет за собой право принять решение о досрочном окончании регистрации из-за ограниченного количества мест, а также отказать в регистрации на семинар без объяснения причин.

Обращаем Ваше внимание, что в связи с нестабильной эпидемиологической обстановкой мы оставляем за собой право на финальное подтверждение проведения семинара за неделю до анонсированной даты.

Т.е., проведение каждого семинара финально подтверждается нами за неделю. До этого момента мы не гарантируем, что мероприятие состоится и не несем ответственности за возможные финансовые расходы со стороны участников. Мы рекомендуем не приобретать билеты и не оплачивать проживание до этого момента.

На семинаре  мы подробно обсудим процессы, проходящие в хлебобулочных изделиях при хранении. Предложим варианты ответов на вопрос о сохранении мягкости и свежести хлеба.

Подробнее

Мы поможем Вам определиться с концепцией, ассортиментом и необходимым оборудованием для нового производства. От «А» до «Я» за 4 дня.

Подробнее
26 - 28 октября 2021

Хлеба мира (Завершен)

Обзор самых популярных хлебов различных стран мира;
Демонстрация выпеченных изделий:
-ремесленные хлеба Европы;
-основы для сэндвичей Японии и США.
• Рецептуры и продуктовые решения Lesaffre.

Подробнее

На семинаре мы рассмотрим классические и оригинальные рецепты куличей с использованием хлебопекарных дрожжей и натуральных заквасок.

Подробнее

На семинаре будут продемонстрированы различные виды технологии отложенной выпечки: холодная расстойка, частичная выпечка, замороженные после формования и/или расстойки полуфабрикаты и многое другое.

Подробнее
Полезное от LESAFFRE
Проводим бесплатные вебинары, разбираем тонкости производства в прямом эфире
Расписание вебинаров
Широкая база бесплатных рецептур
Наши рецептуры
Проводим очные семинары по всей России
Расписание семинаров
Больше эксклюзивной информации в Кабинете технолога
Много полезного в рамках консультации с технологами
Получите консультацию у нашего технолога!
Связаться с нами
Lesaffre https://lesaffre.ru/wp-content/themes/lesafre/wspr-images/logo.svg
Россия 197342 Санкт-Петербург ул. Белоостровская, д. 13 +78126678570
Россия 394028 Воронеж ул. Димитрова, 106 +78126678570
Россия 640006 Курган ул. Куйбышева, 122 +78126678570
Россия 301605 Тульская область, г. Узловая ул. Дружбы, стр. 2 +78126678570
Россия 141410 Московская область, г. Химки ул. Марии Рубцовой, д. 7 +78126678570
market.ru@lesaffre.com